RUSAB LOGO

Rational SCC 201 15xGN1/1

Pris:
144 438 kr
Exkl. moms
Art.nr:
Lagerplats 1
Antal:
Kommentar till butiken:
Egenskaper

Varumärke: Rational
Kapacitet: 15x 1/1 GN
Gejderavstånd: 84mm
Antal portioner per dag: 150-300st
Kantiner som får plats: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Bredd: 879mm
Djup: 791mm
Höjd: 1782mm
Vattenanslutning: 3/4"
Avloppsanslutning: DN 50
Vattentryck: 150-600 kPa
Vikt: 268kg
Effekt: 37kW
Säkring: 3x63A
Spänning: 400V, 3-fas
Effekt varmluft: 36kW
Effekt ånga: 36kW

Beskrivning

RATIONAL SelfCooking Center 201
Kompakt Rationalugn med kapacitet för 15st GN1/1 kantiner.
SCC 5 Senses - Systemet känner av, registrerar, ligger steget före, memorerar – och kommunicerar dessutom med dig.
Connected Cooking - Dokumentation av HACCP-data och fjärrstyrning via din smartphone.
Denna kombiugn kan ersätta stekbord, grytor, fritöser, ångkokare och pannor.
På mindre än ca 1 m² kan du grilla, steka, baka, ångkoka, sjuda, blanchera och pochera maten.
Enkel att använda.
Snabbare tillagning.
Ånga mellan 30-130 °C.
Varmluft mellan 30-300 °C.
Kombination av ånga och varmluft mellan 30-300 °C.
Ställ in önskat resultat så sköter ugnen resten.
RATIONAL SCC 201 levereras med en gejdervagn för 15st GN1/1.