RUSAB LOGO

Rational CombiMaster Plus 62

Pris:
106 210 kr
Exkl. moms
Art.nr:
Lagerplats 1
Antal:
Kommentar till butiken:
Egenskaper

Kapacitet: 10x1/1 GN, 5x2/1 GN
Antal portioner per dag: 60-160st
Bredd: 1069mm
Djup: 976mm
Höjd: 782mm
Vattenanslutning: 3/4"
Avloppsanslutning: DN 50
Vattentryck: 150-600 kPa
Vikt: 160kg
Effekt: 22,3kW
Säkring: 3x32A
Spänning: 400V, 3-fas
 
Beskrivning

RATIONAL CombiMaster Plus 62
Kompakt Rationalugn med kapacitet för 10st GN1/1 kantiner eller 5st 2/1GN kantiner.
CM Plus 62 Robust och enkel att använda.
Högsta kvalité på maten oavsett om du grillar, steker, rostar, ångkokar etc...
Exakt klimatstyrning och noggrann inställning av temperatur, luftfuktighet, fläkthastighet och tid.
Rational kombiugn är för dig som gillar att arbeta manuellt i en klassisk restaurangugn.
Tidsbesparande tillagning och låg energiförbrukning.
Rational CM kombiugnar är platsbesparande. På mindre än 1m2 kan du använda denna ugn som ersätter stekbord, spis och kokgryta.
Ånga mellan 30-130 °C.
Varmluft mellan 30-300 °C.
Kombination av ånga och varmluft mellan 30-300 °C.
Finishing® används för att genomgående kunna skilja på produktion och servering. Förbered maten i din CombiMaster Plus och kyl ner den. Värm sedan upp den innan servering i ett optimalt klimat.
Rational CombiMaster Plus har ett automatiskt självrengöringsprogram.
Man kan välja på fem olika fläkthastigheter i CM Plus.